Cardápio

Opção 1: Arroz branco, feijão, carne moída fazendinha com legumes batata palha e ovo estalado.

Opção 2: Arroz, feijão, espetinho bovino, batata palha

Corte macio conhecido como lombo ou "lombinho". É localizado na parte superior traseira do boi e é protegido por outras partes carnudas.

Acompanha melado de cana.
*Opção vegetariana.

Pão de alho poró
Pão de alho 4 queijos

Acompanha molho de hortelã.

Acompanha molho de tahine.
*Opção vegana.

Acompanha manteiga de ervas.
*Opção vegetariana.

Arroz branco com ovo, bacon e batata palha.

Arroz branco com cenoura, ervilha, cebola e cheiro verde.

mini porção: 8,00

Acompanha couve e ovo estalado.

*Disponível ás quartas e sábados.

Alho
Gorgonzola
Hortelã
Manteiga de ervas
Maracujá
Melado de cana
Siracha
Tahine
Tártaro
Mini vinagrete ou mini farofa

*Disponíveis aos sábados e domingos.

Salada de maionese caseira (batata em cubos, cenoura, ervilha, azeitona, cheiro verde e batata palha).

Salada tropical ou mineira.
- Mineira: Mix de folhas (alface crespa, alface roxa e rúcula), tomate, pepino, cenoura, cebola roxa, ovo, laranja, palmito, parmesão e croutons.
- Tropical: Mix de folhas (alface crespa, alface roxa e rúcula), tomate, pepino, cebola roxa, cenoura, ovo, laranja, morango, manga, abacaxi, uva passa, parmesão e nozes.
*Serve 1 pessoa.

Salada tropical ou mineira.
- Mineira: Mix de folhas (alface crespa, alface roxa e rúcula), tomate, pepino, cenoura, cebola roxa, ovo, laranja, palmito, parmesão e croutons.
- Tropical: Mix de folhas (alface crespa, alface roxa e rúcula), tomate, pepino, cebola roxa, cenoura, ovo, laranja, morango, manga, abacaxi, uva passa, parmesão e nozes.
*Serve 2 pessoas.

Acompanha couve e ovo estalado.

Tomate, abacaxi, cebola roxa, cheiro verde, hortelã, gengibre e pimenta dedo de moça.

Suco de limão siciliano adoçada com groselha - Super popular nos Estados Unidos. Diz a lenda que a bebida foi inventada por Henry E. Allott, um nativo de Chicago que havia fugido com o circo. A cor rosa teria surgido depois que ele, acidentalmente, deixou cair balas de
canela de cor vermelha em um barril de limonada tradicional. Mas, como diz o ditado circense, “o show deve continuar”, e ele simplesmente vendeu a bebida rosa, que foi sucesso imediato! Atualmente a canela foi substituída pela groselha.

Maracujá com gengibre
Maça verde
Frutas vermelhas
Abacaxi com hortelã

Limões das variedades cravo, siciliano e taiti com cachaça, saquê ou vodka.

Maracujá, limão, gengibre e hortelã com cachaça, saquê ou vodka.

Abacaxi, limão, maracujá ou morango com cachaça ou saquê.

Algumas histórias apontam que esse drink teve início aproximadamente no ano de 1918, com a epidemia da Gripe Espanhola, na qual perante á demora das autoridades para tomar providências, algumas pessoas passaram a oferecer suas próprias receitas caseiras contra a doença. Essas receitas incluíam limão, mel, alho e um pouco de álcool. Após o “remédio”, versões da bebida começaram a surgir sem o alho e sem o mel, substituído por açúcar já que a cultura canavieira era forte no Brasil.
Abacaxi, limão, maracujá ou morango com cachaça 51.

Abacaxi, limão, maracujá ou morango com vodka.

Gin, limão siciliano, twist de limão e laranja, zimbro, anis estrelado, gelo e tônica antártica.

Abacaxi, limão, maracujá ou morango.
Com cachaça 51.

Suco de laranja, licor de pêssego, vodka e groselha.

Caipirinha de morango com cachaça ou saquê - OU sem alcool. *Mostre sua identidade para o garçom e ganhe! :)

Forasteira IPA; 50 IBU e 6,4% ABV Cerveja equilibrada aroma cítrico lembrando maracujá.

Lager (IBU 20 4,5% ABV 600ml) - Cerveja puro malte com casca de laranja, nascida em Ribeirão Preto, é uma lager leve e refrescante, mas com a cara de Colorado.


Indica - India pale ale - (IBU -45 7% ABV 600ml) - Cerveja IPA com toque de rapadura, nascida em Ribeirão preto, robusta e encorpada, com a cara da Colorado.

IPA: (60 IBU 6,5% ABV) - típica American IPA com aroma de notas cítricas e florais. possui uma coloração de cobre avermelhado, é forte, encorpada e muito equilibrada.
Witbier: (13 IBU 4,5% ABV) - elaborada essencialmente com trigo e possui a singularidade do limão siciliano e do coentro. No paladar, é altamente aromática, apresentando toques adocicados e cítricos.

Grad. Alc.: 13%. Safra 2020.
Vinho chileno fino tinto meio seco. Elaborado a partir de uvas viníferas da variedade Merlot. Jovem e acessível, este vinho tinto tem aromas de frutas vermelhas escuras, taninos suaves, bela textura aveludada, corpo médio e boa persistência.

Grad. Alc.: 13%. Safra 2020.
Vinho chileno fino tinto meio seco. De cor vermelha rubi com reflexos violáceos, foi elaborado com uvas provenientes de diferentes regiões do Vale Central, de modo que as regiões mais frescas trazem a fruta e a acidez, enquanto as regiões mais quentes complementam com um caráter doce e uma concentração adequada. As frutas negras e vermelhas, como amoras e ameixas são responsáveis pelo aroma com notas florais que lembram violetas. Na boca, possui bom volume e equilíbrio, estrutura suave com uma saborosa mistura de sabores frutados e especiarias adocicadas.

Grad. Alc.: 12%. Safra 2019.
Vinho chileno fino branco seco. Foi elaborado com uvas provenientes de vinhedos situados nos mais prestigiados vales vitivinícolas chilenos. De cor amarela brilhante, apresenta aromas exuberantes de frutas tropicais (como abacaxi e maça-verde) mescladas de notas florais.
Na boca tem corpo leve, final delicado, ácido e refrescante. Intenso, vibrante e elegante são seus principais atributos.

Grad. Alc.:12,5%. Safra 2020.
Vinho chileno fino branco meio seco. É marcado por uma intensa cor amarela brilhante com tons dourados. Apresenta aromas intensos de frutas tropicais maduras como o melão, a manga, o abacaxi e o pêssego. O paladar oferece uma textura cremosa, com uma acidez refrescante e final agradável.

Grad. Alc.:13%. Safra 2019.
Vinho chileno fino tinto meio seco. É o perfeito representante do clássico e prestigiado Cabernet Sauvignon chileno. Este vinho jovem, de intensos aromas frutados maduros e vermelhos, acompanhados por notas de especiarias e carvalho tostado, possui taninos suaves e uma bela textura aveludada com final persistente.

Grad. Alc.:13%. Safra 2019.
Vinho fino tinto meio seco. Possui intensa cor vermelho-púrpura e refinados aromas de frutas vermelhas, taninos muito suaves e uma textura na boca que lembra veludo.

prata